Гречневая каша

Гречневая каша содержит большое количество растительного белка, витамина В, железа, магния, и при этом она малокалорийна. Нужно лишь правильно и вкусно ее приготовить, – сообщает adme.

Гречка-по-купечески

Фото: allwantsimg.

Ингредиенты (на 3 порции):

гречневая крупа — 150 г.

индейка — 300 г.

репчатый лук — 1 шт.

томатная паста — 2 ст. л.

чеснок — 2 зубчика

морковь — 1 шт.

растительное масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

Обжарить мелко порезанный лук, кубики мяса и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой.

В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!