Десерт “Летний” из творога

Минимум ингредиентов, а вкусный и красивый результат, – сообщает food.

image

Фото: woowals.

Список ингредиентов

творог500г.

сахар 200г.

сметана100г.

желатин2 ст.л.

фрукты400г (абрикос, малина, клубника).

печенье савоярди100г.

Способ приготовления

Желатин залить 100г теплой воды и оставить на 15 минут, затем подогреть в микроволновке в течении 20 сек., пока желатин не растворится. Творог смешать со сметаной, добавьте 100 г. сахара, можете количество сахара регулировать по своему вкусу. Взбейте блендером. Влейте половину желатина и опять взбейте. Фрукты залейте 100 мл. воды и посыпьте сахаром (100 г. или по вкусу), проварите до мягкости (3-5 мин.) взбейте блендером, можно оставить и кусочки. Добавьте оставшийся желатин и снова перемешайте.

В форму выложите половину творожной массы.

Утопите в творожной массе печенье выложенное рядами. Я использовала савоярди, оно рыхлое и быстро пропиталось, можете заменить бисквитным. Отправьте в холодильник на 10 минут.

Залейте фруктовым слоем и отправьте в холодильник еще на 10 минут.

Покройте сверху оставшейся творожной массой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Украшаем по своему вкусу и желанию.

Приятного чаепития.