Фаршированная щука

Фаршированная щука в духовке или в кастрюле – блюдо любимое и всегда желанное, – сообщает recipe.

maxresdefault-2

Фото: interesno.

Ингредиенты:

– щука (1,5 кг – 2 кг) – 1 шт.

– яйца вареные – 7 шт.

– сыр твердый – 300 г.

– чеснок – 4 зубка

– масло сливочное – 100 г.

– перец сладкий красный – 2 шт.

– соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления: 

Рыбу очистите, удалите внутренности, кости, голову и плавники, помойте, посолите и поперчите.

Смешайте рубленые яйца, тертый сыр, масло, нарезанный соломкой сладкий перец и мелко рубленый чеснок.

Щуку нафаршируйте приготовленной смесью, заверните в 2-3 слоя фольги и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 35 мин.

Приятного аппетита!