Фриттата по-испански

Фриттата любима многими, так как это вкусный и питательный омлет и при этом она напоминает пиццу, – сообщает retsepty.

fritatta_CROP (1)

Фото: thedailymeal.

Ингредиенты:

картофель — 3 шт.

репчатый лук — 1 шт.

болгарский перец красный — 1 шт.

яйца — 4 шт.

ветчина — 100 г.

сыр — 30 г.

соль, перец — по вкусу

Способ приготовления: 

Нарезать кольцами лук.

Обжарить на растительном масле.

Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.

Картофель отварить, почистить и нарезать кубиками.

Ветчину нарезать кубиками.

К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки.

Посолить, поперчить.

Взбить яйца, добавить к ним ветчину.

В форму для запекания выложить овощи.

Влить яичную смесь на овощи.

Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-13 мин. Посыпать сыром.

Приятного аппетита!