Гратен из тыквы

Множество способов приготовления тыквы позволяет хоть каждый день изобретать с ней что-то новое, согревающее душу и тело, – сообщает retsepty.

IMG_20141103_205837

Фото: test.

Ингредиенты:

тыква — 1 кг.

растительное масло — 4 ст. л.

чеснок — 3 зубчика

имбирь — 1 ст. л.

перец чили — 1 шт.

петрушка — 4 ст. л.

сухарная крошка — 4 ст. л.

апельсин — 1 шт.

соль

болгарский перец — 2 шт.

Способ приготовления:

Нарежьте запеченную тыкву небольшими кусочками и выложите в форму.

Сверху положите кусочки перца и залейте постным маслом, смешанным с апельсиновым соком, цедрой, чесноком, имбирем и острым перцем.

Посолите, присыпьте зеленью петрушки и сухарями.

Сбрызните постным маслом и поставьте форму в верхнюю треть духовки, прогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.

Приятного аппетита!