Панна котта с клубникой

Нежная и воздушная панна кота с клубникой — очень вкусный летний десерт, – сообщает retsepty.

Close up photograph of a fancy panna cotta with strawberries

Фото: ivona.

Ингредиенты:

Сливки 33% — 350 миллилитров

Молоко — 150 миллилитров

Сахар — 3 столовых ложки

Желатин — 15 грамм

Клубника — 300 грамм

Способ приготовления:

Желатин залить холодной водой и дать ему набухнуть, распустить на водяной бане.

Соединить молоко и сливки, добавить сахар, поставить кастрюльку на небольшой огонь и нагревать до закипания (не кипятить).

Снять кастрюльку с огня, добавить желатин, перемешать.

Разлить панна коту по формочкам, пропустив жидкость через ситечко.

Убрать в холодильник минимум на 3 часа Клубнику с сахаром взбить блендером до однородности, залить панна коту.

Украсить кусочками ягод.