Печеночный гуляш с картофелем

Перед Вами один из вариантов вкусного и быстрого ужина, порадуйте себя и своих родных, – сообщает cooking.

kartoshka-s-pechenkoj-v-rukave_14

Фото: upechi.

Ингредиенты:

5 картофелин

1 лук

2 зубчика чеснока

400 г свиной печени

100 г растительного масла

соль

паприка

перец

вода

Приготовление печеночного гуляша:

Нарезать печень средними кусочками.

В кастрюльке разогреть растительное масло и обжарить измельченный чеснок до золотистого цвета, приправив его паприкой.

К чесноку добавить  печень. Готовить на среднем огне 20-30 минут (если печень начнет пригорать, добавить немного теплой воды).

Картофель почистить и нарезать брусочками.

Нарезать лук полукольцами.

К обжаренной печени добавить лук и готовить 3-5 минут пока лук не станет мягким.

В кастрюлю с печенью добавить картофель, посолить, поперчить и залить водой ( так чтобы картофель был полностью в воде).

Накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.