Рогалики из творожного теста

Рассыпчатая, тающая во рту выпечка идеально подойдет для чаепития холодным осенним утром, – сообщает adme.

????????????????????????????????????

Фото: kvasovar.

Ингредиенты:

100 г муки

100 г творога

100 г сливочного масла

щепотка соли

1 желток

щепотка сахара

1 ст. л. сахара и щепотка корицы для начинки

Способ приготовления:

В муку добавьте нарезанное кубиками масло и творог. Порубите быстро ножом до образования крошки. Добавьте желток и замесите тесто. Тесто скатайте в шар и заверните в пленку. Поместите его в холодильник на 40 минут. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник и нарежьте его на треугольники. Присыпьте треугольники сахаром и корицей, заверните рогалики. Уложите рогалики на противень и поставьте в морозилку на 25—30 минут. Затем выньте и выпекайте при температуре 200 градусов  25—30 минут.