Румяная картошка-гармошка

Приготовление этого блюда не требует кулинарной сноровки и не занимает много времени, – сообщает adme.

maxresdefault

Фото: viyoutube.

Вам понадобятся:

2 картофеля средних размеров

бекон, ветчина или сало

2–3 ст. л. растительного масла

1 ч. л. карри

ст. л. соевого соуса

соль и перец

Приготовление:

Берем 2 картофеля, желательно одинакового размера, чистим и промываем. Под овощ подкладываем столовую ложку и нарезаем всю картошку тонкими полосками. Ложка снизу будет препятствовать полному срезу картофеля.

Надрезанную картошку заворачиваем в фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Пока печется картофель, нарезаем колбасу так, чтобы она сильно не выглядывала из картошки. Посыпаем ее солью, черным молотым перцем и добавляем ложку растительного масла. Перемешиваем.

Готовим соус. В маленькой глубокой тарелке смешиваем соевый соус, карри и растительное масло.

Через полчаса вынимаем картофель, открываем и вытаскиваем из фольги. Кладем фольгу под картошку уже большего размера с учетом поверхности. Ветчину распределяем по надрезам и щедро поливаем приготовленным соусом.

Заворачиваем картошку в фольгу и отправляем в духовку на 10 минут (при той же температуре).

По желанию картофель можно посыпать тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!