Свиные ребра запеченные в фольге с помидорами, кабачками и брынзой

Очень вкусное блюдо, приготовленное в фольге, – food.

large.1

Фото: justapinch.

Список ингредиентов:

ребра свиные300 г.

помидоры свежие2 шт.

кабачок1 шт.

брынза100-120 г.

лук репчатый1 шт.

растительное масло2 ст.л.

соль, смесь перцев, специи для мясных блюдпо вкусу.

Способ приготовления:

Ребра свиные вымыть и обсушить. Порезать кусочками и посыпать специями.

Лист фольги сложить вдвое, влить растительное масло и выложить ребра. Между ними разместить порезанный крупными кусочками репчатый лук, сверху разложить помидоры, порезанные крупными дольками.

Кабачок порезать крупными кубиками, также порезать и брынзу. Кабачок и сыр выложить сверху помидоров, посыпать смесью перцев. Накрыть все листом фольги и поместить в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов. Запекать 1 час, после чего верхний лист фольги убрать и запечь блюдо еще 10 минут при той же температуре.

Подать блюдо в горячем виде, посыпав измельченной зеленью.
Приятного аппетита!