Трубочки с курицей и овощами

Если вы собираетесь на пикник, это блюдо послужит отличной закуской, – сообщает food.

Bread ConesФото: feeds.

Список ингредиентов:

творог жирный500 г.

яйца2 шт.

мука 6 ст. ложек

помидор свежий2 шт.

огурец малосольный3 шт.

зелёный лук50 г.

укроп20 г.

петрушка20 г.

базилик20 г.

курица (куриные бёдра)700 г.

сметана нежирная150 г.

сольпо вкусу

Способ приготовления:

Творог рекомендую взять домашний, жирный, так как из нежирного магазинного творога нормальное творожное тесто. Набор продуктов довольно стандартный как для шаурмы.

Также понадобятся конусы для выпекания трубочек.

Итак, для приготовления теста понадобится полкило творога, соль, пару яиц, и ложек 6 муки (плюс/минус в зависимости от творога).  Щепотку сушёного орегано. Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно почти не липло к рукам.

Из теста руками раскатываем тонкие жгутики диаметром примерно 1 см и наматываем их на конусы. Конусы смазать сливочным маслом.

Выкладываем на противень, смазываем взбитым желтком и по желанию посыпаем кунжутом. Ставим в духовку, разогретую до 200°С, и выпекаем примерно 30 минут.

Пока трубочки пекутся, смешаем 150 грамм нежирной сметаны с мелко нарезанным укропом и добавим немного соли. По желанию можно также выдавить чеснок.

Для начинки мелко нарежем зелёный лук, зелень. Огурцы и помидоры порежем соломкой. Помидоры свежие, огурцы малосольные.

Обжаренную курицу также нарежем соломкой.

Трубочки готовы.

Снимаем их с конусов (очень легко снимаются) и даём немного остыть.

Ну а дальше просто: в каждую трубочку кладём сметану с укропом, затем курицу, овощи, и ещё сметану. Не забываем про зелень.

Приятного аппетита!