Запеканка из цветной капусты

Запеканка из овощей и грибов с аппетитной сырной корочкой — это всегда очень просто и неизменно вкусно, – сообщает smachno.

897d0b2b4c

Фото: comandder.

Ингредиенты: 

соцветие цветной капусты 150 г .

лук репчатый 80 г.

шампиньены 100 г.

яйцо 50 г.

молоко 1,5% 150 мл.

сыр с низкой жирностью

соль

перец

Способ приготовления: 

Смешиваем молоко с яйцом. Слегка подсаливаем

Нарезаем грибы

Нарезаем лук

Поджариваем грибы и лук на разогретом масле до золотистого цвета

Смазываем маслом жаропрочную форму

Выкладываем в форму соцветия цветной капусты, предварительно отваренные на пару

Добавляем грибы с луком

Солим и перчим

Вливаем яично-молочную заливку

Выкладываем сверху тертый сыр

Запекаем при температуре 200 градусов до румяной корочки

Запеканка из цветной капусты готова!